2024-12-07
इससे पहले, इस प्रकार के उत्पाद का उपयोग केवल दूध को बदलने के लिए कॉफी व्हाइटनर के रूप में किया गया था। बाद में, कई लोगों ने इसे सीधे पानी के साथ पिया, और कई लोगों ने इसे केक, क्रीम और अन्य खाद्य पदार्थों में भोजन की सामग्री के रूप में जोड़ा। क्योंकि पानी के साथ मिश्रण के बाद इसका आकार और पदार्थ पानी के साथ मिश्रण करने के बाद दूध पाउडर और दूध पाउडर के समान है, हम इसे "क्रीमर" कहते हैं। औद्योगिक उत्पादन में, उनमें से बड़ी संख्या में "कहा जाता है"गैर डेअरी क्रीम"।
गैर-डेयरी क्रीमर, जो आमतौर पर कॉफी के लिए उपयोग किया जाता है, उपर्युक्त संकेतकों को प्राप्त करने के लिए बनाया जाता है। कैसिइन को जोड़ने का उपयोग पोषक तत्वों को प्रदान करने के बजाय वसा ग्लोब्यूल्स को एम्बेड करने के लिए किया जाता है। आमतौर पर, केवल 2-4% कैसिइन वसा के 30% के लिए आवश्यक है। आमतौर पर, गैर-डेयरी क्रीमर निर्माता उत्पाद कैटलॉग में कार्यों और अनुप्रयोगों का विज्ञापन करते हैं, और पोषक तत्वों के बारे में या दूध पाउडर को बदलने में सक्षम होने के बारे में कोई बयान नहीं होना चाहिए। गैर-डेयरी क्रीमर का उपयोग ज्यादातर अवकाश पेय और साइड डिश के दायरे में किया जाता है, और यह एक मानक के रूप में पोषक तत्वों के साथ परीक्षण करना उचित नहीं है, जैसे कि कैंडी और कोला का परीक्षण करने के लिए एक मानक के रूप में पोषक तत्वों का उपयोग करना।
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